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| 初伏| 云南云柴帶你尋味 |
| 發(fā)布者： 發(fā)布時(shí)間：2019-07-12 13:43:01 點(diǎn)擊次數(shù)： |
初伏,，
按中國(guó)的歷法,，這是真正暑天的開(kāi)始,。
百姓常說(shuō)：熱在三伏,，冷在三九。
所謂三伏,，指初伏,、中伏和末伏。
三伏天是一年內(nèi)氣溫最高,、濕度最大的季節(jié),。
也就是說(shuō)，
今天開(kāi)始,，
一大波熱浪正在滾滾而來(lái),，
大藍(lán)鯨的人們，
你們準(zhǔn)備好了嗎,？
2019年三伏表：
初伏：2017年7月12日
中伏：2017年7月22日
末伏：2017年8月11日
出伏：8月17日
初伏食俗
【頭伏餃子】
北方有句俚語(yǔ),，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”,。
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,，因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓�,，吃不下去東西,，而餃子，餡料多樣,，開(kāi)胃解饞,。初伏吃餃子，在三國(guó)時(shí)就已經(jīng)流傳,。
【伏雞】
湖南民諺云：“起伏吃只雞,，一年好身體”。每年盛夏的三伏,，長(zhǎng)沙民間有吃雞的習(xí)俗,，其中又以頭伏最隆重。燒雞的時(shí)候加半斤姜,，所謂“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，據(jù)說(shuō)這樣能去濕強(qiáng)身,。
以前,，長(zhǎng)沙人起伏吃雞還有更多講究,，比如要把門(mén)窗關(guān)閉，必須穿好長(zhǎng)袖衣和長(zhǎng)褲,，甚至用繩子把褲腿扎緊,，倒上一杯酒，慢慢享用這道菜,，直到大汗淋漓,。這樣做的意圖，是發(fā)散體內(nèi)的寒氣,，到秋冬季就不會(huì)多病了,。
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